Il pousse en pleine terre… ou bien en pot ! Vous pouvez donc avoir un théier dans votre jardin, sur votre balcon, et même dans votre appartement. Pour récolter ses feuilles et préparer votre thé maison, il faut toutefois attendre que votre arbre ait trois ans. La bonne nouvelle, c’est que vous en profiterez longtemps : il peut vivre une centaine d’années. 

Ses fleurs sont blanches et très odorantes, et ses feuilles sont petites, vertes et mates. Elles sont récoltées à la main pour préparer le thé. Selon leur mode de préparation, elles offrent du thé vert, du thé blanc, du thé oolong ou bien du thé noir : tout dépend de leur niveau d’oxydation et de fermentation. 

Aujourd’hui, le thé est l’une des boissons les plus consommées au monde. 

Il est apprécié pour : 

son goût : le théier nous offre différentes variétés de thé. Apprécié nature, on peut aussi lui ajouter des épices, des fleurs, mélanger plusieurs thés… Ses déclinaisons sont infinies ! 

ses vertus énergisantes : le thé contient de la caféine et permet donc d’augmenter votre concentration et votre vigilance. Une tasse de thé contient en moyenne 4 fois moins de caféine qu’une tasse de café. Dans le café, la caféine passe tout de suite dans le sang et offre un effet coup de fouet quasi immédiat. Dans le thé, la molécule de caféine est quelque peu différente : son assimilation par l’organisme est beaucoup plus longue, son effet stimulant est donc moins intense, mais plus durable. 

ses vertus relaxantes : et oui ! Le thé est à la fois stimulant et relaxant. Stimulant, grâce à la caféine – et relaxant, grâce à la théanine. La théanine réduit le stress mental et physique, elle offre un effet relaxant très agréable. 

Bon à savoir : les effets de la caféine et de la théanine dans l’organisme peuvent varier, et agir différemment d’une personne à l’autre. Chaque personne y est plus ou moins sensible, et leurs effets se font ressentir plus ou moins longtemps. Certains peuvent boire un café à 22 h sans que cela perturbe leur sommeil, alors que d’autres passeront au décaféiné dès 18 h… Votre consommation est donc à adapter selon la manière dont votre corps réagit ! 

ses bienfaits sur la rétention d’eau et les kilos superflus : les feuilles de théier sont souvent utilisées en phytothérapie. Le thé a un effet drainant, il stimule le foie et les reins leur permet un fonctionnement optimal : cela a pour effet d’éliminer l’eau accumulée. En parallèle, les feuilles du théier agissent au niveau des intestins, en limitant l'absorption de calories. 

son action sur la digestion : le thé facilite et accélère la digestion. Après un repas trop lourd ou trop gras, une tasse de thé offre un effet apaisant immédiat.