Carte d'identité
Le café vient d’Éthiopie, c’est là-bas que poussait l’arbuste d’origine. C’est aussi en Éthiopie que l’on commença à le consommer comme boisson stimulante – il était très apprécié des nobles perses.
Caféine
Vous n’envisagez pas de commencer la journée sans un café serré ? Tonique physique et mental, le café s’est imposé comme l’une des boissons les plus consommées au monde pour son effet stimulant. Bu en quantité raisonnable, il est intéressant pour rester en forme tout au long de la journée. Consommé à l’excès, il peut devenir néfaste. Partons à la découverte du café, une boisson controversée.
Selon la légende, des bergers auraient remarqué que leurs chèvres étaient plus excitées après avoir mangé des feuilles de café. Les moines essayèrent alors d’en faire bouillir les graines, pour rester éveillés les nuits de prière. Sa consommation se propagea en Europe, principalement dans les riches demeures : le café était encore une denrée rare, et son prix exorbitant. En 1721, on pouvait déjà trouver près de 300 cafés à Paris, des lieux alors populaires auprès des intellectuels.
Les bienfaits du café
La caféine que contient le café est présente dans d’autres produits. On la retrouve dans le thé, le guarana et même dans le chocolat. C’est une substance qui agit directement sur notre système nerveux : elle réduit la sensation de fatigue et augmente notre niveau de vigilance. Elle stimule également le système cardio-vasculaire et augmente le rythme cardiaque. D’où sa consommation controversée : elle va jusqu’à provoquer des palpitations chez les personnes les plus sensibles.
Lorsqu’il est bu dans des quantités raisonnables – soit 2 à 3 tasses par jour – la caféine offre un effet stimulant :
elle permet de résister à la fatigue ;
elle lutte contre la somnolence ;
elle augmente l’attention ;
elle améliore la concentration ;
elle accroît la vigilance ;
elle favorise la combustion des graisses : on la retrouve dans de nombreux gels minceur ;
elle a un effet diurétique et améliore les fonctions digestives.
C’est son augmentation de l’activité nerveuse qui est la plus recherchée, son effet stimulant.
La caféine est éliminée par l’organisme en moyenne 6 h après son absorption. Si vous buvez une tasse de café après votre dîner, vous risquez d’avoir du mal à vous endormir ! T
outefois, l’élimination de la caféine par l’organisme varie d’une personne à l’autre. Cela explique pourquoi certaines personnes peuvent boire un café à 20 h et s’endormir sans soucis, alors que d’autres ne peuvent pas boire de café après 15 h, sous peine d’insomnies ou de réveils nocturnes !
Si le café possède d’indéniables atouts santé, une consommation excessive n’est pas sans risque. Elle peut entraîner différents effets indésirables :
une accélération du rythme cardiaque ;
des palpitations ;
une limitation des effets de certains médicaments ;
des maux de tête.
Étant donné que chacun réagit différemment à la caféine, soyez vigilant quant à votre consommation !
elle permet de résister à la fatigue ;
elle lutte contre la somnolence ;
elle augmente l’attention ;
elle améliore la concentration ;
elle accroît la vigilance ;
elle favorise la combustion des graisses : on la retrouve dans de nombreux gels minceur ;
elle a un effet diurétique et améliore les fonctions digestives.
C’est son augmentation de l’activité nerveuse qui est la plus recherchée, son effet stimulant.
La caféine est éliminée par l’organisme en moyenne 6 h après son absorption. Si vous buvez une tasse de café après votre dîner, vous risquez d’avoir du mal à vous endormir ! T
outefois, l’élimination de la caféine par l’organisme varie d’une personne à l’autre. Cela explique pourquoi certaines personnes peuvent boire un café à 20 h et s’endormir sans soucis, alors que d’autres ne peuvent pas boire de café après 15 h, sous peine d’insomnies ou de réveils nocturnes !
Si le café possède d’indéniables atouts santé, une consommation excessive n’est pas sans risque. Elle peut entraîner différents effets indésirables :
une accélération du rythme cardiaque ;
des palpitations ;
une limitation des effets de certains médicaments ;
des maux de tête.
Étant donné que chacun réagit différemment à la caféine, soyez vigilant quant à votre consommation !
AVERTISSEMENT : Les informations données dans la rubrique Plantes et Actifs sont tirées d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son pharmacien pour éviter toute interaction. Les Laboratoires Maurice Mességué déclinent toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de leurs produits.
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