Carte d'identité
Le chrome est présent en faible quantité (microgramme = µg) dans la plupart des aliments, les foies d’animaux, les œufs, la viande de bœuf, les produits céréaliers complets, les pommes de terre, fruits et légumes. On notera que l’ail en contient une « forte teneur » avec 60 µg pour 100 g, comparé aux autres aliments.
Les bienfaits du chrome
En l’absence de consensus scientifique sur le chrome (dû au manque d’études fiables et convergentes que le sujet), il n’y a pas de valeurs de références concernant les apports journaliers recommandés.
Utilisation : Le chrome est présent dans les compléments alimentaires à visée amincissante, en raison de son rôle sur le métabolisme des graisses et des sucres notamment. Il réduit les fringales et prévient donc le grignotage.
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