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Partie consommée : la plante entière, incluant les racines
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L’échinacée est une plante utilisée pour stimuler le système immunitaire. C’est un puissant rempart contre les agressions hivernales. Elle est à prendre en cure uniquement - prise sur la durée, elle pourrait avoir des effets négatifs sur votre système immunitaire. Voyons plus en détail quelles sont ses vertus.
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L’échinacée vient des grandes plaines américaines. Elle était utilisée par les Indiens d’Amérique pour soigner les morsures de serpent, la fièvre et les blessures. Elle a été rapportée en Europe par les colons, avant de devenir une panacée au 19 e siècle. Aujourd’hui, elle est principalement consommée pour la stimulation du système immunitaire.
Les bienfaits de l'échinacée
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