Carte d'identité
Partie consommée : feuille, semence, écorce
Famille : les oléacées
Formes et préparations : gélules et infusions
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Le frêne est un grand arbre à tronc droit. Il mesure de 20 à 40 m de haut et est reconnaissable à la couleur gris cendré de son écorce. Très ancien, il était présent autour du Pôle Nord à l’ère tertiaire ! Il aurait ensuite émigré vers le sud, pour pousser principalement en Europe, sur les sols fertiles. Actuellement, il représente près de 3 % de la forêt française.
Les bienfaits du frêne
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