genièvre

Voici la plante de la bonne vie car ses baies sont souveraines pour digérer les repas trop riches.
Maurice Mességué les conseillait pour soulager les articulations douloureuses et, pour leur action diurétique, dans les problèmes d’inconfort urinaire. L’huile essentielle a les mêmes vertus.

Carte d'identité

Nom botanique :Juniperus communis
Famille : Cupressacées
Parties utilisées : Baies

Botanique : Le genévrier est un arbuste de 1 à 6 m de haut, reconnaissable à son tronc gris et son écorce rugueuse. Il possède des petites feuilles persistantes et piquantes, des fleurs jaunâtres et des baies de couleur bleu-noir à maturité, de la taille d’un petit pois.

Les bienfaits du genièvre

Géographie : Sauvage dans toute l’Europe et l’Asie septentrionale, le genévrier apprécie les régions montagneuses, les landes et les clairières.

Un peu d’histoire : Durant l’Antiquité, on faisait brûler le bois pour en extraite « l’huile de cade » qui servait à purifier les corps des défunts. Au Moyen-Age, le genévrier était considéré comme une panacée et utilisé dans des vins médicinaux mais également en fumigations pour lutter contre la peste et le choléra. Après distillation et fermentation, ses baies donnent un alcool bien connu, le gin.

Utilisation : Les baies de genièvre sont principalement utilisées en cuisine, notamment pour faciliter la digestion des plats de viande copieux (choucroute, civet, terrine …). Maurice Mességué les conseillait pour soulager les articulations douloureuses et, pour leur action diurétique, dans les problèmes d’inconfort urinaire. L’huile essentielle a les mêmes vertus.

Précautions d’emploi : les baies de genièvre ne doivent pas être utilisées de façon prolongée et sont déconseillées aux malades rénaux et aux femmes enceintes.

AVERTISSEMENT : Les informations données dans la rubrique Plantes et Actifs sont tirées d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son pharmacien pour éviter toute interaction. Les Laboratoires Maurice Mességué déclinent toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de leurs produits.

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