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Partie utilisée : Fruit
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L’orange est un fruit juteux et savoureux à consommer entier, de préférence en hiver pour profiter de sa vitamine C.
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Botanique : L’oranger doux est un arbuste pouvant atteindre 4 m de haut en pleine terre. Son feuillage persistant est composé de feuilles oblongues, coriaces et aromatiques. Les fleurs à corolles à 5 pétales sont de couleur blanc rosé. Les fruits à péricarpe (écorce, zeste) épais sont orangés à maturité, au bout d’un an. Ils doivent être cueillis mûrs car ils n’évoluent plus une fois ramassés.
Les bienfaits de l'oranger
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