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Carte d'identité

Nom scientifique : Saturjea montana , Saturjea hortensis
Famille : les lamiacées
Noms communs : sarriette des montagnes, sarriette des jardins, sarriette vivace, poivrette
Parties utilisées : les fleurs et les feuilles

Elle se prépare en infusion, en décoction, huile essentielle, en eau florale, gélule et teinture mère. 

La sarriette est un sous arbrisseau de 30 cm environ à tiges raides, dressées et rameuses, de couleur rougeâtre. Les feuilles lancéolées sont poilues sur les bords. Les petites fleurs sont disposées à l’extrémité de pédoncules axillaires. La plante dégage une odeur proche de celle du thym, sa saveur est piquante et aromatique. On la trouve dans le sud de l’Europe et en Afrique du nord. En France, elle pousse à l’état sauvage sur les collines sèches du Midi de la France. 

Les bienfaits de la sarriette


La sarriette est recommandée aux sportifs avant l’effort pour stimuler le corps, et après, pour faciliter la récupération. Maurice Mességué la conseillait aux cyclistes du Tour de France pour se préparer aux mieux à cette longue course.

Elle est connue depuis le début de notre ère : elle a traversé les civilisations, mais sa réputation d’aphrodisiaque ne l’a pas quittée. Considérée comme la plante du diable, elle a été interdite dans les monastères. 
Grâce à son goût relevé, les Grecs et les Romains l’ont utilisée en cuisine, comme condiment - bien avant le piment et le poivre. On lui a ensuite découvert des propriétés digestives, stimulantes et calmantes. Elle est alors devenue aussi populaire en pharmacie qu’en cuisine.
La sarriette est stimulante et tonifiante. Elle vous aide à sortir d’une période de fatigue passagère ou chronique, à récupérer plus facilement en cas de convalescence ou après un effort physique intense, et à relancer une libido défaillante. Voici en détail ses différentes propriétés : 

elle élimine les bactéries : la sarriette est une plante puissante qui est capable d’éliminer les bactéries, parasites, virus et champignons. En prime, elle crée des conditions défavorables à leur multiplication

elle soulage les douleurs des rhumatismes : elle traverse sans problème la barrière cutanée et est efficace pour calmer la douleur localement

elle vous débarrasse des rhumes : puissante antivirale, la sarriette est votre alliée en cas d’infection respiratoire. Vous pouvez aussi l’utiliser en prévention : elle est antiseptique, c’est une excellente protection immunitaire

elle lutte contre les troubles digestifs : reconnue pour ses bienfaits digestifs, elle est efficace pour rééquilibrer la flore intestinale, notamment après une prise d’antibiotiques, en cas d’alimentation peu équilibrée ou après une gastro-entérite. Dites adieu aux ballonnements, aux gaz et aux difficultés de digestion - elle apaise les spasmes digestifs et soulage les maux de ventre. Pour soulager ces symptômes, l’idéal est de la consommer sous forme d’infusion

elle régule la libido : depuis toujours, la sarriette est utilisée comme aphrodisiaque chez l’homme et la femme. Moins connue que le gingembre, elle est pourtant réputée pour éveiller le désir. Cela est principalement dû à son effet chauffant sur les muqueuses, qui les rend plus sensibles. Elle lutte aussi contre la baisse de désir au moment de la ménopause et l’éjaculation précoce 

elle agit comme antiseptique local : vous pouvez utiliser la sarriette pour soigner les petites plaies, les aphtes, les mycoses cutanées
AVERTISSEMENT : Les informations données dans la rubrique Plantes et Actifs sont tirées d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son pharmacien pour éviter toute interaction. Les Laboratoires Maurice Mességué déclinent toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de leurs produits.
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