Vitamine C

Indispensable à l’organisme qui est incapable de la synthétiser, la vitamine C intervient dans la synthèse du collagène, des globules rouges.

Carte d'identité

Les sources alimentaires de vitamine C sont les fruits (cassis, kiwi, fraise, agrumes), les légumes (poivrons, choux, épinard), les châtaignes et les pommes de terre. Les jus en sont moins riches et sont moins intéressants sur le plan nutritionnel.

Elle favorise également l’absorption du fer. Elle joue un rôle important dans le fonctionnement du système immunitaire en participant à la production et au renouvellement des globules blancs, nécessaires au corps pour se défendre contre les agents pathogènes internes et externes.

Les bienfaits de la vitamine C

On recommande un apport journalier de 110 mg aux adultes de 19 à 70 ans. A tire de comparaison, une orange apporte environ 53 mg de vitamine C.

Utilisation : Le déficit en vitamine C relativement fréquent, se traduit par une fatigue générale et une tendance à « attraper tous les virus qui passent ». On peut y remédier facilement en augmentant sa consommation d’aliments frais qui en contiennent (notamment les kiwis et les agrumes) ou prendre un complément alimentaire à base d’Acérola, source de vitamine C naturelle. Le célèbre scorbut (provoquant œdème et hémorragies) des marins d’autrefois est devenu extrêmement rare dans les pays développés même s’il réapparaît chez certains SDF.

AVERTISSEMENT : Les informations données dans la rubrique Plantes et Actifs sont tirées d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son pharmacien pour éviter toute interaction. Les Laboratoires Maurice Mességué déclinent toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de leurs produits.

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